Xwarina Dukan: menu ji bo her roj, sifrê bi şîretan

11 Mijdar 2023

Ger hûn li parêzek baş û bifikar digerin, wê hingê pergala kêmkirina kîloyan li gorî Dr. Dukan dibe ku hûn lê digerin.
Bandora vê parêzê bi salan hate îsbat kirin, ji ber vê yekê populerbûna wê her sal zêdetir dibe. Di mehekê de hûn dikarin bi rastî bi rastî 20 kg winda bikin.

Hûn dikarin kîjan xwarinan bixwin?

Xwarina Dukan a 7 rojan divê wekî parêzek kêm-karbohîdartan were dabeş kirin. Ji vê teknîkê re sîstematîk tê gotin, ji ber ku divê di demek dirêj de were bikar anîn. Bi karanîna xwarinek wusa, hûn dikarin garantî bikin ku kîloyên zêde jêbirin û bandorek demdirêj û domdar bi dest bixin. Piraniya mirovên ku digihîjin giraniya armanca xwe van prensîban wekî bingehek ji bo xwarina domdar di tevahiya jiyana xwe de dipejirînin.

Esasê parêza proteîn-karbohîdarta Dukan ji bo 7 rojan ev e ku menu tenê wan xwarinên ku di mîqdarên mezin de proteîn û karbohîdartan hene vedihewîne. Berhemên jêrîn destûr têne vexwarin:

xwarinên bi proteînên heywanan dewlemend in;
sebze.
lîste bi 72 berhemên proteîn û 28 cureyên sebzeyan tê dagirtin.

Xwarinên proteîn ên sereke dikarin bêne hesibandin:

hêk;
xwarinên deryayê û masî;
goşt - goşt, dewar, goşt, mirîşk;
penîrê tofu;
berhemên şîr kêm rûn.

Menuya parêza Dukan ji bo tabloya her rojê

	Taştê	2. taştê	Firavîn	xwarina piştî nîvro	Firavîn
Duşem	Ji du-sê spî hêkên hûrkirî, çend perçe sînga mirîşka kelandî	Sifir qelew penîrê kotê	şorba masî du flatbread	Qesra penêr Cottage	Mirîşka pijyayî bi sîr
Sêşem	Pancake bran curd, pariyek ham	Çîrokên kevçîyê	Xwarina goştê Viyetnamî	Mast	Salmonê pijyayî bi giyayan
Çarşem	Omelette, perçek ji masiyên deryayê yên sivik xwêkirî	Cheesecake	Şorba mirîşkê bi hêkên kelandî	Pancakes Dukan bi darçîn	Seafood Julienne
Pêncşem	Pîrika bafûna vanilla, hêk	Penîrê kremî, du pariyên ham	Kulika mirîşkê	Penîrê kotê bi kefîr	goştê pez bi mayonezê Dukan
Roja Înê	Hêkên hûrkirî, çend perçeyên piçûk ên salmonê yên piçûk ên xwêkirî	Yogurt bi bran	Şorba masî	Hêkên hişk ên bi mayonezê Dukan	goştê mirîşkên pijyayî
Şemî	Hêkên nermik ên kelandî bi çend perçe çîpên goşt	Çîrokên kevçîyê	Mirîşka sorkirî (an sobe).	Penîrê kotê bi bran û kefîr	Seafood salad du flatbread
Yekşem	Penîrê xam, nanê Dûkan û çend pariyên ham	Mastê kêm rûn	Şorba masî, steak Tirkî	Kûçikê bran bi goji berries	Kûçikê mirîşkê

Em bi roj menuyek parêzek nimûne pêşkêşî we dikin

Menuya parêza proteîn-karbohîdarta Dukan a 7-rojî tê de hene:

Duşem
Taştê:qehweya kesk a bi zencîr, penîrê kevçîyê kêm rûn, çend perçe sînga mirîşka biraştî.
Firavîn:mastê sifir-rûn, goştê goştê vîetnamî.
Xwarina piştî nîvro:Pancakes Dukan bi darçîn.
Firavîn:pariyên mirîşkê sîr, pilingan bi sîr.

Sêşem
Taştê:vexwarinek germ, omletek, çend perçe ham.
Firavîn:mişk, trout bi giyayên.
Xwarina piştî nîvro:porê vanilla ku bi tîrêjê ceh, qehwe an çaya bê şekir tê hev kirin.
Firavîn:Mayonezê Dukan, hêkên hişkkirî.

Çarşem
Taştê:vexwarina germ, penîrê kremî yê kêm-rûn, çend perçe hamûya tirkan, berikên gojî.
Firavîn:Sînga mirîşkê ya biraştî, qeşaya mueslî.
Xwarina piştî nîvro:penêr pembe.
Firavîn:mirîşkên di bran oat, eggnog.

Pêncşem
Taştê:vexwarina germ, hêkên hûrkirî, penîrê kremî yên kêm rûn.
Firavîn:keriyê mirîşkê bi mast.
Xwarina piştî nîvro:cake bran oat with goji berries; qehwe an çaya bê şekir.
Firavîn:şorba salmon.

Roja Înê
Taştê:mastê kêm-rûn bi îsot, vexwarina germ.
Firavîn:penîrê kotê kêm-rûn, masî bi giyayên hilkirî.
Xwarina piştî nîvro:darên kewçêr.
Firavîn:steak goştê bîberî.

Şemî
Taştê:omleta bi mint û keriyê, vexwarina germ.
Firavîn:pariyên ham, steaks filitî Tirkî grilled.
Xwarina piştî nîvro:lîmonada gêzerê bi berikên gojî, çerezên îsotê
Firavîn:Goştên Tirkiyê di tendûrê de tên pijandin.

Yekşem
Taştê:hêkên nerm kelandî bi çîpên goşt, vexwarina germ.
Firavîn:pancakes bafûn oat, xwarina salmonê pijyayî.
Xwarina piştî nîvro:qehwe an çaya bê şekir.
Firavîn:mirîşka sorkirî.

Menuya parêza Dukan ji bo hefteyek her qonaxê

Xwarina proteîn-karbohîdarta Dukan ji bo kêmkirina giraniyê çar qonaxên serbixwe pêk tîne, ku her yek ji wan hewcedariyên xwe yên parêz û hilberên ku têne bikar anîn hene. Bandor û karîgerî ji bo mehekê tête destnîşankirin ku di hemî qonaxên parêzê de lihevhatina rast û bêkêmasî ya bi pêşniyaran re tê destnîşankirin:

qonaxa êrîşê;
qonaxa alternatîf;
qonaxa hevgirtinê;
qonaxa stabilîzasyonê.

Qonaxa menuya "Êrîş"

Di menuya vê qonaxê de xwarinên bi proteîn pir zêde hene. Di qonaxa pêşkêşkirî ya parêza proteînê de ji bo 7 rojan, dibe ku hûn devê zuwa, gêjbûn û nîşanên din ên xirabbûnê bibînin. Ev nîşan dide ku parêza proteîn-karbohîdarta Dukan dixebite û tevna rûnê winda dibe.

Demjimêra vê qonaxê ya parêzek proteîn û karbohîdartan ji bo kêmkirina giraniyê di wextê de sînorkirî ye, li gorî kîloyên zêde:

giraniya zêde heya 20 kg e - heyama qonaxa yekem 3-5 roj e;
giraniya zêde ji 20 heta 30 kg - qonaxa qonaxa 5-7 rojan;
giraniya zêde ji 30 kg zêdetir - heyama qonaxa yekem 5-10 roj e.
dema herî zêde ya qonaxa yekem divê ji 10 rojan derbas nebe.

Menuya parêza Dukan ji bo qonaxa "Êrîş" ji bo her roj:

1, 5 tbsp bran oat;
herî kêm 1, 5 lître ava sade;
goştê hesp, goşt, goştê hespan;
kezeba pez û gurçikan;
goştê tirk û mirîşkê bê çerm;
zimanê goşt an goşt;
xwarinên deryayê yên cûda;
hêk;
hûn dikarin her masî, di firinê de tê pijandin an kelandî bixwin;
hilberên şîrê yên kêm-rûn;
sîr û pîvaz;
lean ham;
Destûr tê dayin ku xwê, sîrke, çêj û biharatan li xwarinê zêde bikin.

Hemî sebze û fêkiyên ku di parêza proteîn de têne pêşkêş kirin dikarin di nav rojê de bi awayên cûda werin tevlihev kirin. Qonaxa yekem a parêza proteîn-karbohîdarta Dukan ji bo 7 rojan ji bo windakirina girandivê tevlî nebinberhemên jêrîn:

qaz, goştê ordek;
îekir;
goştê beraz

Qonaxa menuyê "Alternasyon"

Ev navê qonaxa pêşkêşkirî destnîşan dike ku alternatîfek du parêzên cûda hene: sebze û proteîn. Vebijarkên parêzê yên nimûne:

rojek - parêza proteîn - rojek "proteîn + sebze"
sê roj "proteîn" - sê roj "zebze + proteîn"
pênc roj "proteîn" - pênc roj "zebze + proteîn"

Ger di destpêka parêzê de giraniya zêde ji 10 kg zêdetir bû, wê hingê hûn hewce ne ku nexşeyek alternatîf bikar bînin: pênc bi pênc roj.

Menûya qonaxa duyemîn a parêza proteîn-karbohîdarta Dukan ji bo 7 rojan ji bo kêmkirina giraniyê hemî hilberên ku di qonaxa yekem de ji bo rojek "proteîn" têne pêşkêş kirin vedihewîne, lê hûn dikarin sebzeyên wekî:

tomato, xiyar, îspenax, fasûlî kesk;
radik, asparagus, kelem, kerfes, birîçk, zucchini, kivark, gêzer, behîv, bîber.

Hûn dikarin sebzeyan bi her hejmar û awayê amadekirinê bixwin. Menuyek texmînî ji bo her roj parêzek proteîn-karbohîdartan ji bo windakirina giran hilberên jêrîn vedigire:

Her roj bi lêzêdekirina 2 tbsp xwarinê bixwin. kevçîyên îsotê, 1, 5 lître ava sade;
Hemî hilberên ku menuya qonaxa "êrîş" dihewîne sebzeyên ku niştecîh nagirin;
penêr (naveroka rûnê kêmtir ji 6%) - 30 gram;
fêkî (bê tirî, kiraz û mûz)
kakao - 1 teaspoon;
şîr;
starch - 1 kevçîyê xwarinê;
gelatin;
krem - 1 teaspoon;
sîr, ketchup, adjika, biharat, îsota germ;
rûnê nebatî ji bo firingiyê;
gêrîkan;
nan - 2 perçe;
şeraba spî an sor - 50 gram.

Qonaxa duyemîn a parêza proteîn-karbonê ya Dukan ji bo kêmkirina kîloyan, ku ji bo 7 rojan hatî çêkirin, xwarina hin xwarinan, û her weha fêkî û sebzeyan qedexe dike. Qonaxa duyemîn destûrê nade karanîna:

ceh, birinc, fasûlî, binî, nîsk, kartol, makarona;
avokado, fasûlî, ceh.

Qonaxa menuyê "Pin"

Qonaxa sêyem a parêza proteîn û karbohîdartan Dukan ji bo kêmkirina kîloyan, ku ji bo 7 rojan hatî sêwirandin, dibe alîkar ku giraniya ku di du qonaxên berê de hatî bidestxistin aram bike.
Menuyek nimûne ji bo her rojê fêkî û sebzeyên jêrîn hene:

Her roj bi lêzêdekirina 2, 5 tbsp xwarinê bixwin. kevçîyên îsotê;
Her roj hûn hewce ne ku bi kêmî ve 1, 5 lître ava normal vexwin;
hemî hilberên menuê, ku qonaxên yekem û duyemîn pêk tîne;
fêkî (hûn nikarin fêkiyên wek tirî, mûz û kiraz bixwin);
nan 2 perçe, penîrê kêm rûn - 40 gram.

Hûn dikarin heftê 2 caran kartol, binî, fasulye, birinc û pasta bixwin. Heftê du caran hûn dikarin her tiştê ku hûn dixwazin bixwin, lê tenê sebze û fêkiyên ku hûn dixwin bi yek xwarinê veguherînin.

Menuya parêza Dukan ji bo qonaxa "Sîqrar".

Qonaxa pêşkêşkirî heman parêza Dukan a sebze û fêkî ye ji bo kêmkirina giraniyê, ku ji bo 7 rojan hatî çêkirin. Ew menuya nimûneya jêrîn vedigire:

her roj hûn hewce ne ku 1, 5 lître ava normal vexwin;
her roj xwarinê bi lêzêdekirina 3 kevçîyên xwarinê yên îsotê bixwin;
her roj sebze, fêkî, her xwarina proteîn, pariyek penîr, du pariyên nan, her du hilberên ku tê de rêjeyek mezin nîşa dihewîne bixwin.
Heftê carekê hûn hewce ne ku rojek li pey menuya qonaxa yekem derbas bikin.

Qaîdeyên hêsan ên ku têne pêşkêş kirin dihêle hûn giraniya xwe di nav hin sînoran de bihêlin, 6 rojên mayî yên hefteyê her tiştê ku hûn dixwazin bixwin.

Alî û neyînîyên parêza Dukan

Xwarina proteîn-karbohîdratê ya Dr.

Kîloyên windabûyî êdî nayên vegerandin. Ger hûn vegerin ser parêza xweya normal jî, zêdebûna giraniyê çênabe. Hûn dikarin vê parêzê mehek an jî zêdetir bişopînin.
Bandoriya bilind a parêza proteîn-karbohîdratê ya Dr.
Hûn dikarin parêza proteîn-karbohîdratê ya Dr. Menûya wê jî vexwarina hindik alkolê vedigire.
Ev parêza sebze û fêkî bi tevahî ewledar e, ji ber ku ew bi karanîna kîmyewî an lêzêdeyan re têkildar nabe. Li vir bi giranî sebze û proteînên xwezayî tên xwarin.
Li ser mîqdara xwarina vexwarinê ti sînordar tune.
Li ser dema ku hûn hewce ne ku sebze û fêkiyan bigirin de ti sînorkirinên hişk tune.
Kêmbûna giran ji roja yekem a wergirtina parêza proteîn-karbohîdratê ya Dr.
Xwarina hêsan ji bo hefteyekê.

Dezawantajên vê xwarinê hene:

Xwarina 7-rojî mîqdara rûnê sînor dike.
Xwarina 7-rojî ya Dr.
Qonaxa yekem a parêza 7-rojî pir dijwar e, û dibe ku westandina gelemperî çêbibe.
Xwarinek ku hefteyekê dom dike pêdivî bi vexwarina mêşhingiv heye û kirîna vê hilberê dibe sedema hin zehmetiyan.

Xwarina pêşkêşkirî ya herî bi bandor tête hesibandin, ji ber ku di mehekê de hûn dikarin pir girîng kîloyan winda bikin. Sebze û fêkiyên di parêza Dukan de malzemeyên sereke ne, ku ev nûçeyek baş e, ji ber ku xwarinek weha saxlem û xweş e.